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2013年9月21日 星期六

自製環保酵素好處多多

        利用廚餘(水果皮、菜渣、老葉、樹葉……)製作環保酵素,你也可以DIY 。好處多多喔!不僅可以減緩全球暖化保護臭氧層,還有以下很多好處。例如它是天然環保的清潔劑,可用來洗碗、洗滌廚房用具、去除油汙、抹地、洗馬桶、洗衣 等等,可減少清潔劑的污染;也可用來清洗蔬菜水果,去除農藥殘留。此外,在個人方面可用來洗髮、沐浴,也可以明顯改善富貴手,還可以用來去除臉上的黑斑及 面疱喔!同時更是除草劑、殺蟲劑的環保替代品。也可作為家裡所種花花草草的肥料,讓我們遠離農藥、化學藥品的毒害。另外,在釀製酵素過程中,因化學轉化的 關係明顯感受到蒼蠅、蚊子、蟑螂的數量減少了。
        自製環保酵素非常簡單,以下提供您釀製材料、作法及使用方法。
 

(一)材料和比率:
          1公斤的黑糖配3公斤的廚餘和10公升的水。

(二)作法:
         1.首先把水和黑糖依順時針方向攪勻後再放入廚餘,需留一些空間讓它發酵(10分之3的空間)。不管是瓷缸、陶缸、塑膠缸或玻璃缸均可作為釀製的容器。
         2.需讓黑糖水蓋過廚餘,把浮在液體上面的廚餘按下去,使其埋在液體中。
         3.必需發酵至少三個月,發酵愈久愈好,不會過期。在釀製過程中不需擔心將會產生臭氣,只需將容器蓋好。
         4.酵素液應該呈棕黃色,有橘子般的刺激氣味。
         5.如果液體呈現黑色,即是腐敗不成功了。
         6.如發現蒼蠅卵,不必擔心也不用對它進行處理。
         7.釀製完後的殘渣可以拿出曬乾,攪碎後埋在土裡作肥料,或者繼續留放在缸底和下次的鮮廚餘再次釀製酵素。
         8.釀製好的環保酵素應置於陰涼通風的地方,不可放冰箱。
(三)使用方法
        酵素加水稀釋後效果更優。
         1.酵素肥料
            酵素1㏄:水100
         2.酵素殺蟲劑(昆蟲)
            酵素1㏄:水1,000
         3.酵素空氣清新劑
            酵素1㏄:水200
         4.種植花草水果
             酵素1㏄:水500
         5.消毒用
            酵素1㏄:水500
         6.洗髮、沐浴、洗衣、洗碗用
            酵素1㏄:水10
         7.酵素除草劑
            酵素2湯匙:水1,000㏄(須等45分鐘後才可以使用)
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