自製環保酵素好處多多

        利用廚餘（水果皮、菜渣、老葉、樹葉……）製作環保酵素，你也可以DIY 。好處多多喔！不僅可以減緩全球暖化保護臭氧層，還有以下很多好處。例如它是天然環保的清潔劑，可用來洗碗、洗滌廚房用具、去除油汙、抹地、洗馬桶、洗衣 等等，可減少清潔劑的污染；也可用來清洗蔬菜水果，去除農藥殘留。此外，在個人方面可用來洗髮、沐浴，也可以明顯改善富貴手，還可以用來去除臉上的黑斑及 面疱喔！同時更是除草劑、殺蟲劑的環保替代品。也可作為家裡所種花花草草的肥料，讓我們遠離農藥、化學藥品的毒害。另外，在釀製酵素過程中，因化學轉化的 關係明顯感受到蒼蠅、蚊子、蟑螂的數量減少了。
        自製環保酵素非常簡單，以下提供您釀製材料、作法及使用方法。
 

（一）材料和比率：
          1公斤的黑糖配3公斤的廚餘和10公升的水。

酵素決定健康和壽命

酵素決定健康和壽命

 

豪爾博士說：「酵素決定人的壽命。」他認為人類的壽命與體內的酵素量和活性有密切的關係。

如果體內酵素能夠保證充足的量，就能擁有青春有活力的生活，否則，若體內酵素不斷地被消耗，就會加速老化，縮短壽命。

酵素--我們認識晚了

酵素--我們認識晚了
 

如果世界沒有了它，那麼種子將不會發芽，水果將不會成熟，樹葉也將不會改變顏色，世界將不存在生命。可目前大多數都不知道它，它就是酵素。

今天我們就請酵素英雄從幕後走到前台來，讓大家認識瞭解它。酵素最早是從發酵的酵母菌中發現的，歐美國家稱之為酶，而日本等國家稱之為酵素。由於「酶」同真菌中的「黴」同音，為了圖吉祥，日本把「酶」稱之為酵素。酵素與酶一般是這樣區分的，酶的整體稱之為酵素，而把酵素整體中的一員稱之為酶。

如何獲得體外酵素

如何獲得體外酵素

 

方法有二：一是吃生食，二是攝取酵素補充物。

所有未經烹飪的天然食物都富含酵素

有生命和無生命的食物，就界定於食物中是不是有酵素。如果你有一顆煮過和一顆沒有煮過的種子，種入土裡後，哪一顆會發芽呢？毫無疑問的，那顆沒煮過的種子，原因正是因為裡面的酵素未遭破壞，所有未經烹飪的天然食物，都富含酵素。酵素的特性，就是對高溫的（例如烹飪）的不適性，因此，罐裝，高溫消毒，烘焙，燒烤，燉煮或油炸的食物裡，酵素早已經破壞殆盡。豪爾的試驗結果發現，在48。C的水溫中浸泡不到半個小時既可摧毀酵素。加工，精製，烹飪以及微波加熱，都會讓我們的食物產生劇變，進而危害健康。因為這些過程會破壞酵素，造成器官失衡，堪稱疾病的主因。

酵素養生法

酵素養生法
 

暢銷德國，奧地利和瑞士三國《蓬德》雜誌曾報導，酵素是製造營養食品的主要原料，人體生命的基古，它能促進細胞新陳代謝，並防止老化。當一個人常覺得疲倦，容易發炎，感冒，發胖，太早產生皺紋等等現象，這時候健康已經亮起紅燈，表示他體內缺乏酵素。

人體如何吸取酵素呢？

1、從胰臟。因為它是一座生化工廠，每天製造含有大量酵素之液體。